クロマグロ 大量養殖 に道、3歳魚の産卵に成功した。
独立行政法人水産総合研究センターは、クロマグロの親魚育成に取り組ん
でいる奄美栽培漁業センター(鹿児島県)で、3歳魚の産卵を今年初めて
確認し、1億個以上の受精卵を得ることに成功した。
クロマグロの養殖はこれまで、天然の幼魚を育て5歳以上でしか産卵させ
られなかったが、より小型の若齢魚からの採卵が可能になれば、ブリや
マダイ並みの本格的な大量養殖に道が開ける可能性があるという。
朗報です。
着々とマグロの養殖化に向けて進展していますね。
確かマグロは、神経質で水族館で飼育するのも難しかったんですよね。
それが今では、水族館でもマグロがいるところは結構あります。
日本の技術は本当に素晴らしいです。
最近はマグロの乱獲が進み、日本への風当たりが強くて食卓への影響も
懸念されていました→ランキングへ
また中国などでの日本食ブームも大きな懸念材料でしたからね。
まだまだクリアしなければならない技術やコストの問題もあると
思いますが、きっと低コストの大量養殖が可能になるでしょう。
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