北欧産マツタケ の 人気が急上昇している。
北欧産マツタケが今秋、食卓の「救世主」となりそうだ。
新顔のフィンランド産マツタケが8月下旬、初めて日本に本格上陸。
一方、先行したスウェーデン産マツタケは即日完売の人気を示している。
輸入マツタケは、主力だった中国・北朝鮮産の需要が激減し、代替品の
調達が急務だっただけに、国産品と遜色(そんしょく)なく、価格も安い
北欧産マツタケの人気が急上昇中だ。
北欧産のマツタケは、中国や北朝鮮産マツタケより品質が良いそうですね。
距離が遠いのがネックかもしれませんが、国産品とほぼ同じ味で価格が
5分の1ということで、大人気とのこと。
昔、何かのテレビで欧州の人にマツタケの香りを嗅がせると、顔をしかめて
嫌がるという映像を流していました。
そのときキノコ採りの人たちは食するけれど、普通の人は食べないと説明
されていました。
日本人としてはラッキーな条件です。→ランキングへ
国内で消費されいたとしたら、輸出しても採算が合わなかったでしょう。
マツタケなどなかなか購入できる食品でもありませんが、機会があったら
食べてみたいです。
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